Erleben Sie die Kunst des traditionellen Schaumweinhandwerks auf der Celebrate Life Tour, die als besonderes Highlight eine Live-Vorführung des Degorgierens beinhaltet.
Bei Henkell Freixenet hat man sich schon immer für die Herstellung von Schaumweinen nach alten Methoden der Flaschengärung begeistert. Diese Techniken wurden im Laufe der Jahre bewahrt und immer weiter verfeinert. Die Tour "Celebrate Life" beginnt in der großen Marmorhalle am Hauptsitz der Kellerei in Wiesbaden. Dann geht es sieben Stockwerke hinunter in die Tiefen des Weinkellers, wo Sie alles über die verschiedenen Verfahren zur Herstellung von Sekt, Cava, Proescco, Champagner und Crémant erfahren. In der hauseigenen Sektmanufaktur können Sie diese Prozesse hautnah miterleben. Haben Sie schon einmal gesehen, wie Hefe gefriert - direkt im Hals einer Sektflasche? Dieser entscheidende Schritt, das so genannte "Degorgieren", ist notwendig, um die Hefe von der Flüssigkeit zu trennen.
Nach dieser Live-Vorführung des Degorgierens können Sie den frisch degorgierten Premium-Schaumwein in seiner reinsten Form genießen. Die Celebrate Life Tour endet mit einem Besuch im Laden der Weinkellerei, wo Sie nach Herzenslust einkaufen können.
Eintrittsgebühren
Zusätzliches Essen und Getränke
